Resep Bolu Buah Naga Kukus Sederhana Enak Tidak Seret - damarojat blog lifestyle perempuan dan keluarga Indonesia

Resep bolu buah naga kukus sederhana, enak, tidak seret. Di rumah saja pas musim hujan seperti sekarang bikin sering lapar. Harus sering buat camilan sehat nih seperti bolu kukus.

Ibu bisa melibatkan anak-anak untuk membuat makanan atau minuman yang sehat sekaligus enak di rumah. Ya, daripada anak-anak bengong gara-gara sekolah di rumah, kan?

Bikin bolu kukus itu sangat mudah. Bahannya juga gampang didapatkan, tidak seribet bikin gado-gado dan tahu campur.

Sebetulnya bahannya hampir selalu ada di rumah kecuali SP dan buah naga. Yang lainnya umum dijumpai di setiap dapur.

Oh iya, seringkali kalau kita membuat bolu kukus itu terasa seret di kerongkongan, kan? Habis makan bolu bawaannya pingin minum air putih. Nah, bolu kukus buah naga merah ini tidak seret, jadi lezatnya mantsp.

Rasa buah naganya sendiri di sini tidak dominan karena memang aslinya buah naga itu rasanya tidak kuat. Untuk rasa manisnya saya pakai gula pasir yang takarannya tidak terlalu banyak sehingga hasilnya tidak terlampau manis. 

Terus, bolu kukus ini bisa ditambahi topping saat sudah jadi, misalnya keju parut atau krim (butter cream). Cuma di sini saya tidak tambahkan apa-apa. Langsung dimakan saja. 

Oke, langsung saja ke resepnya, ya.

Cara Membuat Bolu Kukus Buah Naga

Bahan:

1. Terigu 1 cangkir
2. Gula pasir ½ cangkir
3. Telur 2 butir
4. Minyak goreng 2 sdm
5. SP ½ sdm
6. Buah naga 5 sdm

Alat:

1. Mikser
2. Loyang
3. Kukusan
4. Kompor

Cara membuat:

• Kocok telur dan gula pasir sampai mengembang (kurang lebih 5 menit). Gunakan mikser dengan kecepatan tinggi.
• Tambahkan SP, minyak goreng, dan buah naga sedikit-sedikit. Kocok lagi selama 1 menit dengan kecepatan tinggi.
• Turunkan kecepatan mikser ke 1, masukkan terigu sedikit-sedikit. Kocok sampai rata.
• Panaskan kukusan yang sudah ditutup dengan serbet.
• Tuangkan adonan ke loyang yang sudah diolesi minyak goreng.
• Kukus selama 15 menit. Siap disajikan.

Sangat mudah, kan? Demikian resep bolu buah naga kukus sederhana, enak, tidak seret. Semoga bermanfaat.