Pempek? Yak tul! :-)
Ceritanya di bulan Mei lalu ibu saya menjenguk cucu barunya di Palembang. Saya dirukir ke Jogja menggantikan Ibu menemani Bapak. Satu pekan persis Ibu di Palembang. Sebelum pulang, Ibu ngabani supaya dijemput dua orang dengan dua sepeda motor. Iya lho. Rumah Ibu cukup dekat dengan Bandara Adisutjipto, jadi cukup dijemput pakai motor. Tapi, dua motor? "Oleh-olehnya setengah meter," kata Ibu.
Eh?
Ternyata betul. Oleh-oleh pempek dan kemplangnya bejibun. Kardusnya betul sampai setengah meter. Alhamdulillaah. Acara bagi-bagi pun dimulai.
Pempek Candy
Berhubung saya belum dijemput suami, maka pempek bagian saya disimpan di kulkas. Dibawa nanti pas pulang ke Madiun. Jadilah saya ngicipi pempek bagiannya Ibu. Eh tapi kok rasanya aneh, kayak kurang matang?
Usut punya usut, setelah sampai di Madiun dan saya buka kardusnya, ada tulisan begini.
Si pempek dalam wujud aslinya.
Jadi, pempeknya itu berbedak tepung, harus dicuci sebelum digoreng. Oalah ... pantesan yang digoreng Ibu tempo hari berasa aneh belepotan tepung. Haha ...
Begini seharusnya setelah digoreng. Si cuko ikut nampang.
Rasanya? Subhanalloh, mak nyus lah! Gimana? Jadi kepingin nggak?
Kepingiiiin *ngeces*
BalasHapusAmbil lap, mbak. Hehe
HapusMau....kuahnya yang pedasss ya mbak ........:-)
BalasHapusSiaaap!! *ngrajangi lombok rawit*
HapusPengeeeen! Saya suka pempek Palembang. :D Itu udah sama dengan kuahnya ya mbak? atau kuahnya bikin sendiri?
BalasHapusHihihi, emang kalau apa2 kita harus baca petunjuk ya, supaya nggak tersesat.. :D Saya pernah kayak ibunya mbak soalnya... hehehe
Udah termasuk cukonya mak. Lumayan pedes yang ini menurut saya.
HapusHehe...iya. Harus baca teliti dulu ya.
Hwaaaa candyyy.... Pertamanya dulu beli banyak di Palembang. Sampai dirumah habis karena dimakan di perjalanan. Eh masih pengin lagi. Untung mereka melayani pembelian via telpon. Heheee
BalasHapusOh ya? Wah bisa pesan jarak jauh ya mak. Mantap tuh.
Hapusitu di kasih tepung biar awet mbak nggak basi atau jamuran.
BalasHapusMakanya dicuci dulu baru di goreng.
dan pempek candy,
jalan kaki 15 menit dari rumah saya langsung udah sampai tuh ke tokonya.
Hehe...gitu ya mas. Pengalaman deh hikmahnya.
HapusWah, jangan-jangan mas tetangaan sama adik saya :-)
tidaaaak...ini salah satu pempek kesayangan. Pasti rasanya enaaaak banget :)..di Lampung juga banyak pempek enak..aah, jadi pengen impor :)
BalasHapusWoh...candy memang berkualitas ya mak. Ayo impor mak, buat obat kangen.
Hapus